大葱

留下一寸左右的大葱，放在盛有少许水玻璃杯中，将杯子放在光线充足的地方就可以了。

大蒜

发芽的大蒜放在玻璃杯中加少量水种植。

白菜

白菜根端浸在水中，放在光线良好的地方。约一两周的时间，移植土中，长出新的菜叶。

胡萝卜

胡萝卜的顶部用少量水分养，放置光线充足的窗台就可长出萝卜苗。

罗勒

剪出3至4英寸长的连茎罗勒，放水中置于阳光能直照的地方。

芹菜

芹菜底部放在浸水小碗中，提供足够的阳光。当叶子在中间长出来，移到土壤中。

生菜

生菜头浸在1/2英寸的水中。每天灌水令水位保持大约1/2英寸。

香菜

茎部放入水中它便会增长。根部长得足够长度，就可栽种在花盆中。