食品小作坊由于投资少、规模小、设备设施简单，容易产生食品安全隐患，是监管的难点。随着《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》的出台，鲁山县食药监局城南分局指导辖区小作坊从无序生产向标准化方向迈进，解决了该领域存在监管盲区的问题。

   该分局前期加班加点干工作，初步摸清了辖区现存小作坊的底数和基本情况，做到了心中有数，对允许生产食品品种的小作坊进行普查建档。同时，向食品小作坊商户宣传登记办事指南，一次性告知办理流程、材料要求。

   该分局本着便民高效的原则，上门指导小作坊经营者对加工场所、生产工艺流程及设备等进行全面改造，督促其申请登记，重点对从业人员有效健康证明、生产加工的食品品种或目录、工艺流程图等进行审查，对符合条件的尽快发放小作坊登记证，使其成为规范生产的“正规军”。

   据悉，通过该分局的努力，有效规范了辖区食品小作坊的生产加工行为，下一步将把食品小作坊列入食品安全监管工作的重点，使人民群众身体健康和生命安全得到进一步保障。