吃菠萝还要注意这些?你可能还不知道吧?
五月,市场上的瓜果蔬菜逐渐多了起来,有一种水果深受大家喜欢,以其酸酸甜甜的口感俘获大批人的喜欢。那就是菠萝。
吃菠萝有哪些好处
菠萝含有葡萄糖、果糖、有机酸、蛋白质及多种维生素和矿物质,营养丰富,性味甘平,具有解暑止渴、消食止泻的功效,是夏季药食兼优的时令佳果。
清理肠胃是人们吃菠萝的好处之一,在菠萝这种水果中有一种蛋白酶这种物质可以让人体中的蛋折质分解,加快肠道的运动,促进大便的生成和排出,因此吃菠萝在清理肠胃的同时还能减少便秘的发生。吃菠萝的好处还有许多,像减肥、预防感冒以及帮助消化和美容等,就都是人们吃菠萝的重要好处。那么吃菠萝需要注意些什么呢
1
不要空腹吃菠萝
菠萝性平、味甘、微酸,归脾、胃经,含有大量的有机酸性物质,空腹食用易刺激胃酸分泌,引起身体的不适,而且菠萝中所含的菠萝蛋白分解酶会伤害胃壁,出现胃疼胃酸等胃部不适的症状。建议餐后吃菠萝。
2
没用盐水泡的情况下
削了皮的菠萝直接吃,总是容易感觉像上火一般(所谓的菠萝病),这是因为菠萝中的菠萝蛋白酶易刺激口腔黏膜,而盐水可以去除大部分的菠萝蛋白酶,减少菠萝酶对口腔的刺痛感;增加进食菠萝时的甜的口感。所以,建议吃菠萝前要先去皮并在淡盐水中浸泡半小时左右,再用凉开水洗去咸味。
3
过敏者不宜食用
菠萝汁中含有菠萝蛋白酶,这种物质一般可被胃液分解破坏,而少数人却会产生过敏反应,轻则麻木不堪,重则变成香肠嘴,也可能出现恶心,呕吐等症状,故对菠萝过敏者不宜食用。
4
不宜与萝卜一起食用
萝卜含有维生素C酵酶.可破坏食物中的维生素C,和菠萝一起食用,还可促进菠萝所含的类黄酮物质在人体肠道内转化为二羟苯甲酸和阿魏酸,两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用,可以诱发甲状腺肿,故菠萝不宜与萝卜一起食用。
菠萝属热性水果,所以如果友们吃得太多的话,容易上火,所以那些火气比较大的人更应该少吃一点菠萝,吃菠萝的量一次应控制在一个菠萝的1/5以内,如果菠萝个儿比较大,应控制在1/6以内,而且不能连续三天以上都吃菠萝。否则一定会产生程度不同的上火现象。
菠萝虽然美味,但也要注意食用量哦!